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卓三的博客

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(续《乔伊》6)  

2007-03-02 23:37:07|  分类: 我的小说 |  标签: |举报 |字号 订阅

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           (续《乔伊》6)

         文儒坊远处今晚叫卖的小贩,有往日的鱼丸担外,还有从南后街最远的一家食品店,雇人用手推着木轮小车卖饼的,生意还很好。听,远远的就传来“绝艺——绝艺——”的叫卖声,来了,那瘦个儿推车的男伙计,三十来岁,袖子筒卷得高高的,衣襟口袋里塞着一条毛巾,旧是旧了,但很干净,最近,几乎每天这时候都来叫卖。因为三坊七巷的文人特多,他们是很迟才去睡觉的,夜里吃点点心是常事,更何况饼、鱼丸这些小玩意儿。白天呢,来得还勤快。

         林意映在书房里彷佛听见有谁在叫“乔伊——乔伊——”,本能地出门来寻乔伊。可迎面碰上的是那位推车的叫卖的,只听他扯着喉咙喊:“绝艺——绝艺——”。弄错了,但她还是问他,看到一个小女孩了吗?推车的弄不明白,呜呜地用手做许多式样,林意映奇怪了,怎么不说?噢,平日里大家买饼,都知道价钱,只把铜钱往小车里的一个小篮子一丢,推车的就掏出衣服口袋里的毛巾,垫在手上,取了饼有礼貌地递给买主,然后笑一笑又推车走了,没见他开口说话。现在林意映问他,他不能回答,看来是不会说话的。林意映心里一阵难过,记起《朱子家训》里说:“与肩挑贸易,勿占便宜”的话,此时才体会得彻底。不是吗?卖饼的为求生,推车又不会说话,还要扯喉咙喊,肩挑着不也一样?这日子何时是个头!她买了两块饼,多给他好多铜钱,他没要,只顾向她鞠躬,接着推车就走,走好远了,还回头笑着向她点一点头。林意映拿在手上的是光饼,就是传说当年戚继光抗倭,士兵带的干粮。它是发酵了的面团,搓成圆条,用手撮下一小段一小段的,再擀成一小块一小块小圆饼,中心戳盖小洞,然后上炉烤成饼。

         林意映的确想乔伊,要不是夜深了,她一定会去找严老师的。但她不知道严老师这时也在外面心意慌乱地走着,他想着三坊七巷的青年们,又挂念着乔伊。好不容易熬到天亮,一阵“乔伊——乔伊——”的熟悉的鸟叫声,从屋顶传来,他的心一抖,巴黎的一幕幕出现在眼前......

         禁不住思念的折腾,林意映一早就去找严老师。他们谈了好多事情,其中当然是包括乔伊了。只是说到当下的朝廷,除了摇头,简直没能从嘴里挤出更多的话。

         不知不觉间,他们竟然会走到哑巴的饼店那儿。做饼的师父很老了,他正在擀饼,一团小面团右手拾来,往左手小擀面短棍下一丢,三擀两擀,一块饼出来了,再一拾一丢又三擀两擀,一块饼又出来了。就这样,一个大圆竹匾马上排满了饼。师父转身到烤饼房,用柄与扇面垂直的打扇不停地往一个比酒坛大得多的坛里扇。那大坛子是放在大圆木桶里,坛与木桶间用泥土填满,烤炉就这么简单。此时坛中燃着木炭,火光很大。不一会儿,师父端过大圆匾,放在烤炉边,把饼一块块贴到烤炉膛中,再用力煽火,然后往里面看一看,又放心地去揉另一块面团。约莫有些时候了,师父到烤炉前看了看,把原先备好的,一块块从破锅上敲下来的,略带长方形的锅铁片,用火钳夹进炉膛中,规则地围着叠盖在炭火上,中心留一个火口。又过了些时候,起炉了,师父左手拿长柄网瓢,伸进炉膛,右手拿长柄小铁铲,把烤好的饼一行行铲下,哗啦啦,一网瓢一网瓢的熟饼不断堆在圆匾里,那就是福州名牌光饼。像是安排好的一样,哑巴来了,他的小木轮推车有节奏地咕噜噜响起,“绝艺——绝艺——”的叫卖声不久响彻大街小巷。

        思绪像乱麻一样的林意映和严老师,从来也没有这么细心看过光饼的制作过程,这一下,心情稍得平静一些。

        真是多事的早晨,那边围着一大群人,在看热闹,一位四十开外的矮个子男人,不知道什么事在嘶哑地叫嚷,严老师和林意映赶忙走了过去。

                           (待续)

        

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